Стол 10 что можно что нельзя таблица

Кому назначают стол №10 и в чем его польза?

Многие годы безуспешно боретесь с ГИПЕРТОНИЕЙ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно вылечить гипертонию принимая каждый день...

Читать далее »

 

При проблемах в работе сердца врачи рекомендуют придерживаться диеты №10. Она способствует улучшению кровообращения, к тому же благотворно влияет на состояние желудка, печени и почек, нормализует обмен веществ, актуальна при гипертонии.

загрузка...

 

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Показания к диете

  1. Порок сердца — патологии в структуре его строения, которые вызывают сердечную недостаточность.
  2. Кардиосклероз — болезнь, при которой на сердце появляются рубцы, из-за чего сократительная функция его нарушается.
  3. Склонность к гипертонии или уже повышенное артериальное давление.
  4. Недостаточность кровообращения первой и второй степени — состояние, при котором кровеносная система не справляется со своевременной доставкой крови во все органы и ткани. Соответственно, они не получают в достаточном количестве кислород, питательные вещества, отчего нарушаются выполняемые ими функции.
  5. Другие сердечно-сосудистые заболевания.
  6. Проблемы с почками (камни, почечная недостаточность).
  7. Нарушения работы печени из-за накопления в ней множества токсических веществ, жиров.
  8. Болезни желудка (гастрит, язва, изжога).

продукты при диете № 10

Суть диеты №10

Основным требованием диеты номер 10 является сокращение или отказ от употребления соли и уменьшение количества выпиваемой жидкости (до 1,2 л). Особенно это условие актуально при гипертонии. Также она предполагает снижение калорийности питания за счет жиров и быстро расщепляющихся углеводов.

Диетический стол предполагает, что в потребляемой пище присутствуют калий и магний, липотропные вещества (они участвуют в обмене жиров, препятствуют их отложению в печени), щелочные соединения (снижают кислотность).

При кулинарной обработке продуктов предпочтение отдается варке, приготовлению на пару, запеканию. Стоит исключить трудноперевариваемую для желудка пищу. Температура еды — умеренно теплая или комнатная. Исключаются слишком горячие или холодные блюда.

Диета номер 10 требует соблюдения регулярности приемов еды, количество которых должно составлять не менее 5-6 раз в сутки. Последний перекус вечером нельзя делать менее чем за два часа до сна.

Калорийность пищи, съедаемой за день — до 2500 ккал.

Суточное количество потребляемой соли находится в пределах четырех—шести граммов.

По химическому составу структура дневного рациона следующая:

  • Белки — 90 г, из которых 50% животного происхождения.
  • Углеводы — 400 г.
  • Жиры — 70 г, 20% из них — растительные.

Полезно и вредно

Чтобы понимать, что разрешает диета 10, а от чего придется отказаться, рассмотрим следующие продукты питания:

  • Хлебобулочные изделия. Стоит отдавать предпочтение вчерашнему слегка подсушенному хлебу из муки грубого помола первого, второго сорта. Выбирать такой, который готовится без соли. Из лакомств можно побаловать себя несдобным печеньем или бисквитом. Сдобу и изделия из слоеного теста исключить, так как они сделаны из высшего сорта муки, там много масла или маргарина, сахара. Также стоит отказаться от оладий и блинов, ведь готовятся они путем жарки.
  • Мясо. Можно кушать, но нежирное: говядину, телятину, свинину (без жира), крольчатину, индюшатину, курятину. А вот от утятины и гусятины надо отказаться. Также нельзя есть внутренности животных. Готовиться мясо должно только после предварительной варки. Это значит, что нужно очистить его от сухожилий и фасций и немного проварить в воде, которая потом сливается, а вместе с ней и жир. Дальше мясо готовится по рецепту. Его можно бросить в суп, запечь, приготовить котлеты, тефтели, даже слегка обжарить на небольшом количестве масла. Запрещено кушать копченое мясо, консервы из него, колбасные изделия (исключение составляют диетическая и докторская колбасы, но потреблять их можно в ограниченном количестве).
  • Яйца. Разрешено максимум одно яйцо в день, которое можно сварить всмятку, приготовить из него паровой или запеченный омлет. Нельзя есть яйца, сваренные вкрутую, жареные.
  • Рыба. Можно кушать только нежирные сорта: варить, запекать, на пару, жарить после варки (обжаривание в таком случае длится пару минут лишь для того, чтобы придать блюду корочку). Нельзя есть соленую, копченую рыбу, жирные сорта, консервы и икру.
  • Молочные продукты. Разрешаются все с низким процентом жирности без добавления соли, сахара, специй. То есть нельзя употреблять: соленый сыр, жирный творог, покупные йогурты, сладкие сырки, сметану, сливки (но их можно добавлять понемногу в блюда).
  • Крупы и макаронные изделия. При диете № 10 разрешены все, только надо их правильно готовить — варить на воде или молоке, делать запеканки из каш, не используя при этом соли и большого количества сахара, жиров.
  • Бобовые. На них стоит строгий запрет.
  • Овощи. Предпочтительно варить или запекать, можно кушать и сырыми. Есть ограничения в потреблении капусты белокочанной и зеленого горошка.

При диете 10 больным стоит отказаться от шпината, редиса, чеснока, лука репчатого, щавеля. Нельзя есть маринады из овощей, соленые или квашеные продукты. Особенно это нужно учесть тем, кто страдает от гипертонии.

Продолжим анализировать список продуктов, чтобы понять, что такое диета номер 10:

  • Грибы. Их кушать запрещено.
  • Фрукты. Можно есть мягкие сорта, которые не будут раздражать желудок и кишечник. Избегать продуктов с грубой клетчаткой. Разрешены сухофрукты.
  • Сладости. Диета не запрещает их употребление в меру, но некоторые из них недопустимы: шоколад, пирожные с кремом из масла или сливок, сдобные булочки. Можно кушать варенье, мармелад, желе, мед, не шоколадные конфеты, муссы.
  • Жиры. Они позволены в малых количествах. Предпочтение врачи рекомендуют отдавать сливочному или растительному маслу. При диете № 10 сало, говяжий и бараний жиры запрещены.
  • Соусы. Можно кушать молочные, сметанные, овощные, томатные подливы (100-150 грамм в день). От заправок из мяса, рыбы, грибов стоит отказаться. Обязательно исключить покупные майонезы.
  • Пряности. Позволены: лавровый лист, лимонная кислота, ванильный сахар, корица. Кушать горчицу, хрен, перец нельзя. Особенно важно запомнить это правило сердечникам и тем, кто страдает от гипертонии.
  • Напитки. Главное отказаться от какао и натурального кофе. Черным чаем тоже не стоит злоупотреблять. При выборе зеленого ознакомиться с составом, чтобы там не было трав, которые влияют на работу сердечно-сосудистой системы, трав с мочегонными, слабительными свойствами. Ведь на организм во время диеты и так возлагается нагрузка в виде приспособления к новому режиму. Сладкие газированные напитки и спиртное запрещены. Что пить? Свежевыжатые соки, компоты, кисели, молоко (нежирное), кипяченую воду; положительно влияет на организм отвар шиповника.

Примерное меню на неделю

На основе вышесказанного можно продумать меню, которое позволяет диета №10. При этом завтракать рекомендуется в 7-8 часов утра, 10-11 часов утра — ланч, в 13-14 часов обед, в 16:00 — полдник и 18-19 часов ужин. За час до сна рекомендован еще один перекус.

примерное меню

Итак, составим примерное меню диеты № 10 на неделю:

Понедельник:

  • Завтрак — каша из овсянки, паровой омлет, напиток из цикория.
  • Ланч — фруктовое пюре.
  • Обед — запеченная говядина (до 150 г.), суп с лапшой без мяса, подсушенный кусочек хлеба, компот из сухофруктов.
  • Полдник — банан.
  • Ужин — рыбная котлета на пару, рагу из овощей, отвар из шиповника.
  • Перед сном — стакан кефира жирностью 0-1%.

Вторник:

  • Завтрак — рисовая каша с морковью и кусочками цветной капусты, сырная запеканка, некрепкий чай.
  • Ланч — хурма.
  • Обед — отварная куриная грудка, суп с гречневой крупой, хлебный тост, фруктовый компот.
  • Полдник — отвар шиповника, 3 шт. печенья Мария.
  • Ужин — картофельное пюре, запеченная рыба, компот из сухофруктов.
  • Перед сном — стакан простокваши.

Среда:

  • Завтрак — отварные макароны с овощной подливой на сметане, яйцо всмятку, напиток из цикория.
  • Ланч — запеченные яблоки и груши.
  • Обед — перловый суп, нежирный свиной рулет с овощной начинкой, кусочек хлеба, кисель.
  • Полдник — отвар шиповника, не шоколадная конфета.
  • Ужин — тушеные кабачки, паровая индюшиная котлета, творожная запеканка с кусочками фруктов, некрепкий чай.
  • Перед сном — персик, 2-3 кусочка дыни или другого фрукта.

Четверг:

  • Завтрак — ячневая каша с овощной подливой, запеченный кролик, свежевыжатый фруктовый сок.
  • Ланч — ягоды, например, шелковица.
  • Обед — свекольный суп, слегка поджаренная рыба (прежде отваренная), хлеб, компот.
  • Полдник — желе.
  • Ужин — запеченная картошка, яйцо всмятку, отварная цветная капуста, некрепкий чай.
  • Перед сном — стакан кефира.

Пятница:

  • Завтрак — манная каша с фруктами, запеченный омлет, отвар шиповника.
  • Ланч — банан.
  • Обед — гречневый суп, запеченная говядина, кисель.
  • Полдник — отвар шиповника с кусочком бисквита.
  • Ужин — вареная свекла, плов без мяса, некрепкий чай.
  • Перед сном — творог жирностью 0-5% с сухофруктами.

Суббота:

  • Завтрак — овсяная каша, кусочек отварной куриной грудки, свежевыжатый сок.
  • Ланч — хлебный тост с вареньем, некрепкий чай.
  • Обед — паровая рыбная котлета, суп с пшеном, овощное рагу, компот.
  • Полдник — фрукты, позволенные диетой.
  • Ужин — салат из морской капусты, ячневая каша, яйцо всмятку.
  • Перед сном — маленькую порцию молочной каши с рисом.

Воскресенье:

  • Завтрак — макароны с томатной подливой, кусочек докторской колбасы, напиток из цикория.
  • Ланч — фруктовое пюре.
  • Обед — отварная рыба, суп с рисом, кисель с галетным печеньем.
  • Полдник — отвар шиповника.
  • Ужин — омлет, винегрет, тыквенная каша, некрепкий чай.
  • Перед сном — стакан простокваши.

Как видим, можно разнообразно и вкусно питаться, придерживаясь диеты №10. При этом наладить работу всех внутренних органов, особенно сердца, печени, почек и желудка. К тому же диета приводит к нормализации давления при гипертонии, обмена веществ, поэтому полные люди худеют, а худые — набирают вес.

Давление 170 на 100 (110,90,120,80,70): что значит и что делать

В современном мире выделяется группа заболеваний, которые считаются болезнями современного общества.

Такие патологии связаны с развитием социальных процессов, изменением образа и ритма жизни в сторону ускорения.

Одной из виновниц потери работоспособности, летальных исходов и прогрессирования сопутствующих заболеваний, считается артериальная гипертензия.

Если систолическое давление 170-179, а диастолическое давление 109-110, то диагностируется гипертоническая болезнь 2 степени.

Очень важно вовремя определить эту степень, потому что она предстает переходным состоянием и определенной гранью между обычным и тяжелым развитием артериальной гипертензии, а также ее осложнений.

Что делать, если произошел скачок давления до 175/100? Какие лекарства помогут снизить артериальное давление 175/110? И что значит, если давление поднялось до 170/130?

Риски давления 170/120-130

Давление крови 170/120Артериальная гипертензия второй степени может нести определенные угрозы для здоровья и жизни человека.

В медицинской практике существует классификация, рассматривающая факторы влияющие на артериальное давление и угнетающие клиническую картину пациента, вероятность необратимых изменений, которым подверглись органы-мишени. Факторы риска при давлении 170/130:

  • Возрастная группа: для мужчин – возраст 55 лет и более, для слабого пола от 60 лет и больше.
  • Повышенный уровень холестерина в крови.
  • Длительный период табакокурения.
  • Лишний вес.
  • Наличие сахарного диабета.
  • Сидячий образ жизни.

Давление крови 170/120 относится к риску первой степени, как правило, такое состояние не отягощается негативными факторами. Риск развития тяжелых заболеваний, которые поражают органы мишени, менее 15%.

При риске первой степени, в подавляющем большинстве случаев, удается снизить показатели артериального давления 170/120 до 130/90, если пациент скорректирует свой образ жизни, и будет принимать рекомендуемое лекарство. Обычно на этой стадии хватает назначения одного лекарственного средства, прогноз благоприятный.

При давлении 170/100-110, когда диагностируется риск второй степени, анамнез пациента включает в себя один или несколько перечисленных негативных факторов. В этом варианте вероятность развития осложнений со стороны органов-мишеней возрастает до 20%.

Третья степень риска при давлении 170/100-110 диагностируется только в тех случаях, когда есть три и больше отягощенных категории. Вероятность развития серьезных осложнений увеличивается до 30%.

Последняя группа риска при давлении 170/100-110 диагностируется, когда присутствует много негативных факторов. Риск возникновения тяжелых патологических процессов более 30%.

Что делать, чтобы снизить артериальное давление?

на

Что делать, чтобы снизить артериальное давление?Целесообразно сразу отметить, что если у пациента регулярно поднимается артериальное давление до 170/100, в этом случае без приема медикаментозных средств не обойтись.

Кроме того, такие показатели никогда не снизятся до «идеального» давления крови, как 120/80. Как правило, при адекватной терапии, артериальное давление нормализуется до 135-140/80-90, при котором пациент хорошо себя чувствует.

Если у пациента диагностируются показатели 170/90, то доктор назначает медикаментозные препараты в индивидуальном порядке:

  1. Антагонисты кальция, которые расслабляют гладкие мышцы тканей и сосудистые стенки. Они преграждают путь кальция в гладкомышечные клетки, помогают снизить концентрацию этого элемента в организме, вследствие чего удается снизить АД.
  2. Бета-адреноблокаторы обеспечивают блокирование бета-адренорецепторов, снижают частоту биения сердца и пульса, уменьшают потребность миокарда в кислороде. Они рекомендуются в сочетании с диуретическими препаратами, ингибиторами ангиотензин-превращающего фермента и сердечными гликозидами.
  3. Мочегонные препараты при высоком давлении помогают выводить лишнюю жидкость из организма, препятствуют развитию гипертонического криза. Лекарство подбирается к конкретной ситуации, и если диуретик оказывается не эффективным, он заменяется аналогичным средством этой категории.
  4. Ингибиторы ангиотензин-превращающего фермента тормозят выработку ангиотензина в почках, который способствует сужению сосудистых стенок. Под воздействием данной категории лекарств снижается приток крови к сердцу, вследствие чего снижается нагрузка на сердечную мышцу.
  5. Блокаторы рецепторов ангиотензина-2 относятся к категории лекарств нового поколения, уменьшают частоту сокращений сердца и уровень кальция в гладкомышечных тканях. Снизить артериальное давление до требуемого уровня удается за несколько недель.
  6. Ганглиоблокаторы обеспечивают временное прерывание нервных импульсов, купируют спазмирование сосудов.
  7. Миотропные сосудорасширяющие средства обеспечивают расслабление мускулатуры, расширяют артериальные просветы.

Если давление крови останавливается на показателях 170/80-90, то необходимо что-то делать. Во-первых, стоит контролировать артериальное давление каждый день, чтобы выявить динамику скачков. Во-вторых, нужно обратиться к врачу, который проведет обследование и порекомендует адекватную схему лечения.

В-третьих, нельзя забывать, что причины повышенного давления, в подавляющем большинстве случаев кроются в образе жизни пациента. Важно пересмотреть свое питание, отказаться от курения и алкогольных напитков, сократить потребление поваренной соли, внести в свою жизнь оптимальные физические нагрузки.

Многие пациента интересуются, а до каких показателей необходимо снизить АД 170/90? В этом случае, артериальное давление снижается не до идеального 120/80, а до рабочего давления пациента.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гипертонии наши читатели успешно используют ReCardio. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Если у больного ранее давление было 140/90, и он хорошо себя чувствовал, значит, целевой уровень таким и будет.

Дыхательная гимнастика для снижения давления

Дыхательная гимнастика для снижения давленияНормализовать кровяное давление можно с помощью дыхательной гимнастики, которая помогает снизить показатели, успокаивает нервную систему, борется с нарушениями сна.

Много времени упражнения не отнимут, достаточно делать несколько дыхательных упражнений в день на протяжении 7-12 минут. Изначально удается снизить АД на 15-20 мм ртутного столба, но при регулярности тренировок дыхательная гимнастика помогает нормализовать давление до требуемого уровня.

Занятие «Глубокое брюшное дыхание»:

  • При давлении 160/90 нужно присесть на стул, спина должна быть прямая, руки положить на живот, но на него не давить.
  • Сделать через нос глубокий и медленный вдох животом (живот при вдохе выпячивается, это можно прочувствовать руками). После довести воздух до грудной клетки, как бы «выпячивая» ее вперед.
  • Если получиться, тренировку можно усилить сведением лопаток.
  • Вдохнув максимально глубоко, задержать дыхание на 7 секунд.
  • Медленно выдохнуть через нос. Полностью выдохнув, не стоит делать сразу глубокий вдох, необходимо задержать дыхание на 10-15 секунд.
  • После отдохнуть минуту, повторить не более 3-х раз.

Данное упражнение можно делать, когда поднялось давление, а также, делать в качестве профилактических мер на регулярной основе. Время выполнения может быть любое: утро, обед или вечер. Но, не ранее чем через 2 часа после приема пищи.

Польза от тренировки заключается в следующем:

  1. Удается понизить артериальное давление.
  2. Осуществляется успокаивающее воздействие на нервную систему.
  3. Тренировка диафрагмы.
  4. Стимулируется поджелудочная железа, кишечник.
  5. Увеличивается жизненный объем легких.

Дыхательная гимнастика для снижения давления.Важно: нужно научиться делать гимнастику плавно, не делать разрывов при вдохе. После заполнения кислородом живота, осуществляется плавный переход заполнения грудной клетки.

Стоит также отметить, что первые несколько дней после тренировки возможны головокружения, но это нормально. Буквально через 5 дней регулярных занятий, головокружения больше беспокоить не будут.

Опираясь на многочисленные отзывы гипертоников, можно заключить, что в первые 4-5 занятий удается снизить АД на 15-20 мм ртутного столба, но последующие более эффективны, позволяя добиться более внушительных цифр от 30 до 40 мм ртутного столба.

Основные правила контроля нормализации и стабилизации давления

Артериальная гипертензия является коварным заболеванием, не всегда можно предугадать, когда будет очередной скачок давления, и что делать в такой ситуации. Ввиду этого, чтобы предупредить перепады давления, нужно придерживаться рекомендаций:

  • Назначать препараты для лечения высокого давления должен только доктор.
  • Необходимо регулярно принимать лекарственные средства, соблюдая дозировку и кратность приемов.
  • Нельзя самостоятельно прерывать курс лечения, даже если давление снизилось.
  • Важно контролировать свое артериальное давление. Желательно измерять его два раза в день, фиксировать полученные данный в дневнике контроля АД.
  • Придерживаться здорового образа жизни, отказаться от курения (сужает сосуды), ограничить потребление поваренной соли (задерживает жидкость в организме), дозировано употреблять алкогольные напитки и прочее.
  • Оптимальные физические нагрузки способствуют улучшенной циркуляции крови в организме, благотворно влияют на организм в целом. Например, плавание укрепляет все общие мышцы в организме, также помогает снизить артериальное давление.

Артериальная гипертензия успешно поддается лечению. Основное условия – оперативное обращение к врачу, точное выполнение всех рекомендаций доктора. Ни в коем случае нельзя игнорировать высокие показатели давления либо заниматься самостоятельным назначением лекарственных средств.

В процессе лечения артериальной гипертензии необходимо стремиться к целевому уровню артериального давления не менее 140/90 мм ртутного столба. Видео в этой статье продемонстрирует, какие бывают упражнения при гипертонии.

на

Обратите внимание, что вся информация размещенная на сайте носит справочной характер и не предназначена для самостоятельной диагностики и лечения заболеваний! Копирование материалов разрешено только с указанием активной ссылки на первоисточник.